Resumo

O objetivo deste estudo é apresentar oportunidades de pesquisa de ferramentas da indústria 4.0 no setor de bebidas.

O setor de bebidas tem grande importância econômica e, seguindo as tendências de digitalização, empresas tem adotado ferramentas da indústria 4.0 para aumento da eficiência de seus processos e geração de valor. Existem ainda lacunas quanto o uso dessas ferramentas no setor.

Utilizando um protocolo de pesquisa estruturada foi realizada uma revisão sistemática da literatura que identificou as oportunidades de pesquisas futuras.

Foram identificadas possibilidades em relação ao escopo das pesquisas, estratégias de pesquisa, ferramentas exploradas, objetivos e abordagem da pesquisa com relação a ferramentas exploradas foi destacado a ausência da exploração de ferramentas de segurança cibernética e big data como foco de estudo.

O artigo amplia o conhecimento existente a respeito das oportunidades de pesquisa relacionadas a indústria 4.0 no setor de bebidas.

Os resultados contribuem para nortear o desenvolvimento de pesquisas sobre o uso de ferramentas da indústria 4.0 no setor de bebidas, o que pode facilitar a digitalização e tornar mais competitivas empresas do setor de bebidas.

The purpose of this study is to present research opportunities for industry 4.0 tools in the beverage sector.

The beverage sector has great economic importance and, following the trends of digitization, companies have adopted industry 4.0 tools to increase the efficiency of their processes and generate value. There are still gaps in the use of these tools in the sector.

Using a structured research protocol, a systematic literature review was carried out that identified opportunities for future research.

Possibilities were identified in relation to the scope of research, research strategies, explored tools, objectives and research approach in relation to explored tools, highlighting the absence of the exploration of cyber security tools and big data as the focus of study.

the article increase the existing knowledge regarding industry 4.0 related research oportunities in the beverage sector

These results contribute to guide the development of research on the use of industry 4.0 tools in the beverage sector, which can facilitate digitization and make companies in the beverage sector more competitive.