Resumo
Com a competição crescente e as novas maneiras de estrutura organizacional, a relação tradicional entre consumidores e empresas evoluiu para atuações mais participativas e criativas. Nesse cenário, a cocriação de valor surge com stakeholders e consumidores participando ativamente na criação de soluções, produtos e processos, em conjunto com as organizações. No setor de turismo e hospitalidade, o produto, ou serviço turístico, é construído e ofertado baseado na experiência vivenciada pelos consumidores e compartilhada com as empresas. Por meio de um levantamento bibliográfico de 196 artigos, extraídos das bases SPELL e SciELO, foi construída uma matriz de amarração contendo: títulos dos artigos e periódicos, anos de publicações, autores e objetos de estudo. Os resultados demonstraram evolução dos estudos sobre o tema, em número de trabalhos publicados e variedade de campos de aplicação. Concluiu-se que os artigos buscaram entender o impacto da cocriação de valor nos processos estratégicos e operacionais nas organizações.