Analisar como a GDA Coffee orquestrou recursos heterogêneos, especialmente máquinas superautomáticas e grãos selecionados, articulando fornecedores especializados para construir uma proposta de valor diferenciada e de difícil replicação no mercado de cafés especiais.
O estudo é relevante por investigar como microempresas do setor de cafés especiais articulam fornecedores estratégicos e conhecimento tácito para construir vantagem competitiva, tema ainda pouco explorado em organizações de pequeno porte.
Pesquisa aplicada de natureza qualitativa, descritivo prescritiva, baseada na experiência direta do gestor proprietário e em entrevista estruturada segundo a lógica CIMO (Contexto, Intervenção, Mecanismo e Resultados), complementada por revisão narrativa da literatura.
A orquestração de fornecedores, protocolos de regulagem das máquinas e gestão preventiva de estoques estabilizou o padrão sensorial das bebidas, fortaleceu a posição competitiva da empresa e reduziu sua vulnerabilidade operacional às sazonalidades do mercado.
O relato amplia a aplicação da Visão Baseada em Recursos, da Orquestração de Recursos e das Capacidades Dinâmicas a microempresas, evidenciando que o gestor proprietário atua simultaneamente como orquestrador estratégico, operador e guardião do conhecimento tácito.
O relato oferece prescrições práticas a gestores de pequenas empresas de serviços especializados, recomendando homologação técnica de fornecedores, padronização operacional e gestão preventiva de estoques como caminhos para sustentar vantagem competitiva.
To analyze how GDA Coffee orchestrated heterogeneous resources, particularly high-tech superautomatic machines and selected coffee beans, coordinating specialized suppliers to build a differentiated, hard to replicate value proposition in the specialty coffee market.
The study is relevant for investigating how micro enterprises in the specialty coffee sector articulate strategic suppliers and tacit knowledge to build competitive advantage, a topic still underexplored in small-sized organizations.
Applied qualitative research of a descriptive prescriptive nature, based on the owner manager's direct experience and a structured interview following the CIMO logic (Context, Intervention, Mechanism, Outcomes), complemented by a narrative literature review.
Orchestrating suppliers, machine calibration protocols, and preventive inventory management stabilized the sensory standard of the beverages, strengthened the company's competitive position, and reduced its operational vulnerability to market seasonality.
The report extends the application of the Resource-Based View, Resource Orchestration, and Dynamic Capabilities to micro enterprises, showing that the owner manager simultaneously acts as strategic orchestrator, operator, and keeper of tacit knowledge.
The report offers practical prescriptions for managers of small specialized service firms, recommending technical supplier homologation, operational standardization, and preventive inventory management as pathways to sustain competitive advantage.